廣州華美英語實驗學校

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廣州華美英語實驗學校生活服務

時間:2018-10-10 13:10來源:廣州華美英語實驗學校

廣州華美英語實驗學校生活服務

    科學配餐:根據不同年齡段、不同地區、不同學生需求,由中山醫科大學營養學專家進行科學配餐。配餐原則:由單純花樣食譜改革為帶量食譜,既要全面營養供給又要充足均衡,力求各營養素比例合理。食譜充分考慮膳食心理特點,多樣化,粗細搭配,葷素甜搭配,色、香、味、外型及學生對食品接受程序。
 
    飲食保障:學生就餐每日六餐,三主三輔。幼兒園食堂位于幼兒園內,建筑面積約250M。中小學生食堂位于校園北部,建筑面積5800 M,共三層:首層供小學1-4年級學生就餐,2、3層供小學5、6年級及中學學生就餐。室內寬敞明亮、清潔衛生,內設中央空調,并有風扇、驅蚊燈等設施,保證學生就餐衛生、舒適。
 
    設備設施:有餐位3500個,配備大型中央空調、大型不銹鋼保溫餐臺26臺、大型遠紅外線消毒柜12個,各項衛生設備設施齊全,并實現不銹鋼化。
 
    安全管理:編制《質量手冊》、《食堂各崗位操作規程》、《設備操作規程》、《員工行為規范》、《各崗位描述》等規章制度,實行全員參與、全面考核。嚴格制度化、標準化管理,嚴格執行食品采購、食品驗收、食品加工、餐具消毒等操作流程,確保進餐及時、質量可靠、衛生清潔。尤其對食品實行定點采購,選取資質齊全、品牌知名度較高供應商。對食品衛生質量,學校管理人員隨時對各個環節進行抽查,每天均由學校醫院專職人員取樣化驗。
 
    主要合格供應商:米(金福米業),油(福臨門),面(南方面粉廠),肉類(天河肉聯廠),冰鮮(雙匯集團),牛奶(燕塘),調料(致美齋),蔬菜(綠色蔬菜基地)。
 
    特殊飲食服務:精心安排考生、病號、長期留校生食譜,創造優越條件,為學生提供特殊需求服務。
 
    直飲水系統:2003年6月,在校園內由珠海市愛高普凈水工程有限公司承建1套現代化水平直飲水系統。園內各樓宇及活動場所均設立冷熱直飲水機90臺,常溫水多嘴飲水機架80臺,露天飲水臺12臺,隨處可方便飲用水質高、口感好、健康環保的飲用直飲凈水。

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